Autor: Alondra Guadalupe Salgado Herrera, estudiante del 2° semestre de la Maestría en Ciencias en Ingeniería Ambiental. TecNM/Instituto Tecnológico de Boca del Río.
Vibrio vulnificus es una bacteria patógena que se desarrolla en aguas marina y estuarina con temperaturas superiores a los 17 °C. La infección puede ocurrir por el consumo de mariscos contaminados, como moluscos bivalvos, o bien por exposición directa a través de heridas abiertas y la ingesta accidental de agua contaminada. La sintomatología comprende infección gastrointestinal, infección de heridas y septicemia primaria. La manera más adecuada para prevenir infecciones es comer los mariscos bien cocidos, evitar ingerir agua de mar y, si tienes heridas abiertas, evita entrar al mar.
